משרד החקלאות ישקיע 24 מיליון שקל בחוות לגידול טונה
במסגרת הפרויקט ייבנו ארבעה מאגרים יבשתיים שבהם ישוכנו דגי טונה כעדר רבייה, לצד מערכות טיהור ומיחזור מים ומתחם לגידול דגיגים. אכלוס המתחם בדגים צפוי להתחיל בעוד כשנתיים, ולהערכת המשרד יידרשו כחמש שנים לסגירת הפער המחקרי לפני מעבר לייצור תעשייתי.
משרד החקלאות וחקר ימים ואגמים לישראל חתמו על הסכם להקמת מתחם מבוקר לייצור איקרה ודגיגים של טונה.
המדינה תשקיע 24 מיליון שקל בהשקת הפרויקט הלאומי לגידול ולהשבחת טונה.
במסגרת הפרויקט ייבנו ארבעה מאגרים יבשתיים שבהם ישוכנו פרטי טונה כעדר רבייה. לצד המאגרים יפעלו מערכות לטיהור ולשימוש חוזר במים, וכן מתחם לגידול דגיגים - משלב הבקיעה ועד לרגע שבו יהיו מוכנים להעברה למשקים.
אכלוס המתחם בדגים מתוכנן להתחיל בעוד כשנתיים, ולאחר מכן יתמקד המחקר בפיתוח שיטות לרבייה מבוקרת ובהעלאת שיעורי ההישרדות של הדגיגים.
להערכת המשרד, סגירת הפער בחלק המחקרי תדרוש כחמש שנים, ולאחריהן יהיה אפשר לעבור לייצור תעשייתי של טונה, הן לשוק המקומי והן לייצוא.
הטונה נבחרה לפרויקט בשל ערכה הכלכלי הגבוה, קצב גדילתה המהיר והאתגר המדעי הכרוך בגידולה בתנאים מבוקרים: בעוד דניס מגיע בדרך כלל למשקל של כחצי קילוגרם בתוך כ-18 חודשים, טונה מסוגלת בתנאים מתאימים לצבור כחמישה קילוגרמים בתוך שנה בלבד.
במשרד סבורים כי מאפיינים אלה עשויים להגביר את הכדאיות הכלכלית של משקי גידול הדגים בישראל ולחזק את יכולת התחרות שלהם מול מדינות שכנות. מעורבות המדינה בפרויקט נועדה לפצות על הסיכון המדעי והתשתיתי הגבוה, שבשלב זה מקשה על השוק הפרטי לפתח את התחום באופן עצמאי.