יום כיפור: זמני הדלקת הנרות וצאת הצום היום (ראשון)

לקראת כניסת יום כיפור ממליצים תזונאים להימנע ממזון שמן מדי, חריף ומלוח יתר על המידה, וכן מסוכרים פשוטים, משום שהם גורמים לקפיצה חדה ברמת הגלוקוז בדם ולתחושת רעב חזקה בהמשך.

בסיס הארוחה המפסקת צריך להיות פחמימות מורכבות עתירות סיבים תזונתיים (לחם מחיטה מלאה, אורז מלא, כוסמת, קינואה), מנה של חלבון רזה (פילה עוף אפוי, דג או קטניות) וירקות טריים או מבושלים. שתו עם האוכל מים, והימנעו ממשקאות מוגזים מתוקים, ממיצים וממשקאות המכילים קפאין, המגבירים את ההתייבשות.

הדלקת נרות (כניסת הצום) וצאת הצום:

ירושלים: 17:58 – 19:13

תל אביב: 18:22 – 19:15

חיפה: 18:09 – 19:15

באר שבע: 18:21 – 19:15

אילת: 18:20 – 19:13

לאחר הדלקת הנרות מכסים את העיניים בכפות הידיים ואומרים את הברכות:

1. "ברוך אתה ה', אלוהינו מלך העולם, אשר קידשנו במצוותיו וציוונו להדליק נר של יום הכיפורים" (ברוך אתה ה', אלוהינו, מלך העולם, שקידש אותנו במצוותיו וציווה עלינו להדליק נר של יום כיפור).

2. "ברוך אתה ה', אלוהינו מלך העולם, שהחיינו וקיימנו והגיענו לזמן הזה" (ברוך אתה ה', אלוהינו, מלך העולם, שנתן לנו חיים, קיים אותנו ואפשר לנו להגיע לזמן הזה).

יש לצאת מהצום בן 25 השעות בהדרגה מרבית, כדי לא להעמיס על מערכת העיכול. מיד עם צאת יום כיפור מומלץ לשתות כוס מים בטמפרטורת החדר ולאכול תמר או פיסה של פרי אחר, כדי להעלות בעדינות את רמת הסוכר בדם.

כעבור 30-40 דקות אפשר לעבור לארוחה קלה – מרק ירקות, פרוסת לחם מחיטה מלאה או מנה קטנה של סלט קל עם רכיב חלבוני יתאימו היטב. לתפריט המלא והרגיל מוטב לחזור רק למחרת.